Pizza adalah makanan tradisional eropa lebih tepatnya itali sejak abad ke10. Pizza berbentuk bundar dengan topping berisi campuran daging, paprika, keju, atau sayuran. Namun kini topping untuk pizza pun sudah memiliki banyak variasi.
Pizza juga sudah sudah banyak kita temui di indonesia .Di restoran-restoran juga menyediakan menu pizza dengan banyak variasi topping yang juga tak kalah enaknya dengan yang ada di eropa.
RESEP PIZZA ALA EROPA
"porsi untuk makan rame-rame"
Bahan Roti:
- 600 gr tepung terigu protein sedang
- 40 gr gula pasir
- 400 ml air es
- 50 gr minyak goreng /secukupnya
- 2 sdt ragi instan
- Garam secukupnya
Bahan Topping:
- 200 gr ayam cincang (campur dengan satu sendok teh garam dan aduk rata)
- 3 buah paprika hijau
- 5 batang sosis ayam
- 300 gr keju mozarella
Bahan Saus:
- 6 sdm tepung terigu protein sedang
- 2 siung bawang bombay, dicincang halus
- 100 gr keju diparut
- 500 ml susu cair
- Margarin secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 sdt merica bubuk
- 2 sdt pala bubuk
Cara Membuat:
Ambil paprika buang isinya lalu potongi bentuk kotak dan sisihkan.
Ambil sosis lalu potongi kotak dan sisihkan.
Sekarang kita buat dulu rotinya dengan cara mencampur terigu bersama ragi dan gula hingga merata.
Tuangi air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan garam dan minyak goreng dan uleni lagi sampai kalis.
Diamkan adonan selama 30 menit.
Read more »
Lihat semuaresep Ayam Betutu modifikasi
Ayam Betutu adalah hidangan khas dari Bali yang terkenal dengan bumbu rempah khasnya, Sangat cocok di hidang…
Sate Bulayak Mandalika
Sate Bulayak Mandalika merupakan masakan tradisional Indonesia . Sate bulayak mandalika bera…
Resep Beberuk taliwang
Makanan khas Lombok tak hanya bercita rasa pedas, tapi juga ada yang asam segar. Seperti beberuk yang terbua…
Kini saatnya membuat saus pizza dengan memanaskan wajan lalu melelehkan margarin.
Tumis bawang bombai hingga harum lalu masukan terigu dan aduk sampai saus menggumpal.
Beri susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan saus menjadi halus.
Masukkan merica dan garam lalu tambahkan pala bubuk dan keju, baru aduk sampai mendidih.
Kini amibil adonan pizza lalu kempiskan dan bagi menjadi 10 gram per buahnya.
Bentuk adonan menjadi bulat lalu diamkan 10 menit.
Gilas adonan berbentuk bulat dan pipih.
Ambil loyang lalu olesi margarin baru letakkan adonan.
Memakai garpu, tusuki permukaan adonan kulit pizza.
Olesi bahan saus pada permukaan pizza lalu beri bahan topping.
Panggang dalam oven selama 7 menit dengan suhu sekitar 190 derajat Celsius.
Pizza siap disajikan selagi hangat.
Sumber : resepnasional.com
0 Response to " RESEP PIZZA ALA EROPA"
Posting Komentar